La Suite Lounge Menu A La Carte Paris Athens

From Paris

Geoffrey Rembert (1 Michelin star)

to Athens

Executive chef, Vasilis Milios,

Sous chefs: Yiannis Ntouros, Stefanos Papanikolaou, George Georgoulakis

OΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ | STARTERS & SALADS

PARIS

Μανιτάρια του Παρισίου σε 3 υφές 16€

Parisian mushrooms in 3 textures

Τηγανιτά χτένια St.Jacques, χαβιάρι,αχλάδι και ζωμό από κρεμμυδάκια19€

Fried St. Jacques scallops,caviar, pear and sweet onion broth

Ψητό camembert με φουντούκια (για 2) 19€

Baked camembert with hazelnuts

Αντίδια με ζαμπόν με τυριά του «καλοφαγά» 17€

Chicory with white ham and “gourmande” cheeses

ATHENS

Ελληνική σαλάτα με κριθαρομπουκιές, πολύχρωμα ντοματίνια, ελιές, κάπαρη & κρέμα φέτας & 21,50€

Greek salad with barley rusks, multicolored cherry tomatoes, olives, capers and cream of feta cheese

Τρυφερά σαλατικά με αβοκάντο, ψητό μανούρι και βινεγκρέτ από θυμαρίσιο μέλι 19€

Tender green leaves with avocado, grilled manouri cheese and thyme honey vinaigrette

Κριθαρότο με γαρίδες και ψητή ντομάτα με βασιλικό 19,50€

Risoni with shrimps and baked tomato with basil.

KYΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ | MAIN COURSES

PARIS

Λαυράκι, πουρέ από σέληνο ,κάστανα & ζωμό κάρδαμου 30€

Sea bass, celery puree, chestnuts and cardamon broth

Στήθος πάπιας με κρούστα αρωματικών με πατάτες Dauphinois γκρατεν και μανιτάρια girolle 38€

Duck breast in a herb crust. potatoes dauphinois au gratin and chanterelle mushrooms

Mοσχαράκι με καρότα, dauphinois γκρατέν, κρεμμυδάκια τουρσί και σάλτσα κρασιού 40€

Beef with carrots, dauphinois gratin, pickled onions and wine sauce

Coquilletes με lardo di Colonatta  και παρμεζάνα 24€

Coquilletes with lardo di Colonatta & parmesan

ATHENS

Φαγγρί με καπνιστή μελιτζάνα και κρέμα κακαβιάς 31€

Sea bream with smoked aubergine and cream chowder

Φιλετάκια κοτόπουλο με αρωματικά aπό τον «Κήπο του chef», κρέμα λεμόνι και λαχανικά 26€

Tender chicken fillets with herbs from “the Chef’s garden”, lemon cream & vegetables

Χειροποίητες παπαρδέλες με μανιτάρια και λάδι τρούφας 22€

Homemade pappardelle with mushooms & truffle oil

Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια και κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας 22€

Risotto with fresh asparagus and gruyere cheese from Amfilochia

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ |  DESSERTS

Αποδοδημένο Lemon pie 15€

Destructured lemon pie

Φοντάν σοκολάτας με παγωτό βανίλια Μαγαδασκάρης & φράουλες 13€

Chocolate fondant with Magadascar vanilla ice cream & strawberries

Cheesecake με σιρόπι μαυροκέρασο & σορμπέ φρούτα του δάσους 13€

Cheesecake with black cherry syrup and forest fruit sorbet

Plateau αλλαντικών και τυριών 13€

Cheese and charcuterie plateau

Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής 13,50€

Seasonal fruit salad

Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει αν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη, τιμολόγιο)

The consumer is not obliged to pay

if the notice of payment has not been received (receipt, invoice)

Α. Υπεύθυνος: Λυρώνης Στέλιος

Φόρος, υπηρεσίες & ΦΠΑ συμπεριλαμβάνονται All taxes and services are included